初心者・未経験者でも大丈夫でしょうか？

もちろん大丈夫ですのでご安心ください。初めて土に触る、もしくは家庭菜園を少し経験したレベルの初心者大歓迎です。

毎回授業に出られるかが不安なのですが・・・

講義の日に急な仕事やご家族の用事が入ったりすることもあると思います。すべての実習、座学は毎回動画を撮りますので、翌週にはスマホ等のWEBでご覧いただけますので、キャッチアップに活用ください。

Organic Academy – 自給自足を目指す週末有機農業学校

「体験授業」先着申込み受付中！
25春開講のベストシーズン！

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Organic Academy

2 weeks ago

20250705 晴れ☀️先週土曜日、快晴ではなかったものの、それでも暑い、暑すぎる笑そもそもまだこの時期は梅雨を想定してました、、、。サマータイムは次回以降の導入でした。夏野菜もいまは元気ですが、徐々に暑さのダメージで切り上げが早くなるかもしれません。ミニトマトの施肥料の違いによる食べ比べ。肥料の違いで、食味は大きく変わるんですよね〜。これは実際に食べてみないとわからないですよね。枝豆、とうもろこし、にんじん、トマトあたりは味の違いが、はっきりとでるので、受講生のみなさんもびっくりです！遮光ネットを利用しての栽培にも、うまくいくかわかりませんが挑戦です！気候が変わっているからこそ、いろんな新しいことをやってみて、失敗してみて学びを深めていきます。これからしばらくは暑い日が続くでしょうから、気をつけて作業していきます！ … もっと見る表示を減らす

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4 weeks ago

2025/6/21 晴れ☀️梅雨はどこにいったのか？晴天のなかの実習でした。多種多様な品目を栽培してます！こんにゃくの年数の違いによる生育の違いに、興味津々。さらに、肥料の違いによるミニトマトの食味の違いも実感しました。 … もっと見る表示を減らす

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Organic Academy さんの今の気分: 感謝

1 month ago

20250607 晴れ夏野菜が少しずつ取れ始めました！でもまだまだ木が大きくなりきってないので、摘果や早めの収穫が必要です😇関東は梅雨前ですが、メロンやスイカで一部着花してるのものもあり、収穫が楽しみです😃能登山さん、いつの時期でも畑を楽しめる、遊べるようきょうはこの時期でも始められる野菜を持ち込んでくれました！夏本番になってないですが、この時期でもずっと外での作業は少ししんどいですね。まだ身体が暑さに慣れていない時期、くれぐれも熱中症には注意していきましょう(￣∇￣) … もっと見る表示を減らす

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2 months ago

2025/05/24 くもり雨に降られる前になんとか外での実習も逃げ切りできました(^^)間引き菜や果菜類の一番果など、少しずつ持ち帰りが増えてきました！これが何よりも醍醐味！美味しい果実に育てるための仕立て技を午前に学んで、午後に実習という流れの1日でした。すぐに実行しようとすると、わかっているつもりだったことがわかる、にようになります。実践を積み重ねる価値をここに感じました！ … もっと見る表示を減らす

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2 months ago

5/10(土) ☔️→☁️当初は1日雨の予報から、午後は曇りまでに回復してくれました！前回に苗を定植して、初期生育の大事な時期なのでほんと良かったです😃多品目をその原産地ごとの特徴とワンポイントの管理アドバイスをもとに畑で作業しました。脇芽を間違えたり、追肥の量を間違えたりといろいろありますが、とにかくたくさん失敗が大事ですね。能登山さんの方針で、とにかくたくさんの野菜の植え付けがされ始めて、どんどん生物の多様性が出てきました！春先に植えた葉ものの間引き菜やにんじん、まだ小さめでしたが春大根を持ち帰って美味しくいただきましたー😍 … もっと見る表示を減らす

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オーガニックアカデミーとは

有機農業を学び、持続的な農業をつくる仲間を育成するための学び舎です。特徴はこちら！

有機無農薬栽培の基礎から最新栽培技術の取得ができる！

個人が自由に栽培できる畑あり！授業のない日も楽しめます♪

農ある生活を実現する農地の斡旋や販路紹介、共同出荷体制の構築します！

もっと詳しく

有機野菜づくり講座

有機栽培に最適な少量多品種の栽培技術を体得して、自給自足を実現することを目指します！座学と実習の両輪で有機栽培を学びます。少人数制アカデミーからできるゼミ形式の双方向で学びがグッと深まる授業です。

座学で野菜作りの理論を学ぶ

個人の畑(約20平米)で40品目栽培

みんなの畑で栽培実験し、理解を深めます

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講師紹介

有機栽培研究家　能登山修

有機無農薬栽培研究家。1948年生まれ。自給自作をめざす有機栽培を25年前から実践。この間に有機栽培の家庭菜園雑誌『野菜だより』をプロデュース、全国の有機農業家約50人を訪ね、研鑽を積む。シェア畑嘱託アドバイザー。YouTube『農園らいふ』『農園LABO』から家庭菜園流有機無農薬栽培を発信中、最大アクセス数82万回視聴。多角的に有機栽培の普及活動に取り組んでいる。著書『はじめての野菜づくり』『仕立てでわかる夏野菜づくりのコツ』（ともに学研）など。

NHKテキスト趣味の園芸　『やさいの時間』2024年12・1月号「畑の菌活　この冬畑を休ませない！」にも記事を掲載

講師出演動画①